Trabalhadores rurais do município de Urânia concluíram na terça-feira, (06/02), o curso de Processamento Artesanal de Mandioca realizado gratuitamente pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar, através do Sindicato Rural de Jales.
No curso, os produtores rurais e seus familiares aprenderam com o instrutor Alexandre Pereira, como preparar a mandioca e seus subprodutos como a farinha de mandioca, farinha puba, polvilho doce e azedo, além de sorvete de mandioca, brigadeiro, suco de mandioca, entre outras delícias.
Com a capacitação, os trabalhadores estão apitos a produzir os alimentos para consumo próprio e até para comercialização, como fonte de renda extra.
Ao final das aulas, todos tiveram a oportunidade de degustar os alimentos preparados.
Comentários
Postar um comentário